750 grammes
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les recettes de ma maman que j'aime

Coquilles St Jacques à la Crème

Coquilles St Jacques à la Crème

J'adore faire cette recette, je la présente à chaque fois différement, en cocotte, dans une coquille, ramequins... recouvert avec de la pâte feuilletée pour une entrée chique. Pour 4 Personnes: 500g de Coquilles st Jacques (Si elle sont congelé les faire...

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Parmentier de Saumon Frais

Parmentier de Saumon Frais

Une recette toute simple, et qui demande peu de temps pour la préparer. Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Th 7 ou 210°C Ingrédients pour 4 personnes : 500g de pommes de terre 200ml de crème fraîche 400g de saumon frais 2 échalotes émincées...

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Moelleux au Chocolat au Coeur Coulant

Moelleux au Chocolat au Coeur Coulant

Une envie de chocolat et bien pourquoi me direz-vous? Eh bien oui c'est une gourmandise, alors laissez vous tentez. Ingrédients : 5 oeufs 90g de farine 125g de sucre 130g de chocolat 150g de beurre 20 carrés de chocolat aux choix (blanc, caramel, pralinoise..)...

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Pancakes à la Canadienne

Pancakes à la Canadienne

Un petit dessert que les enfants adore le tout avec du sirop d'érable hum hum, un vrai régale pour tous. Préparation 10 minutes Pour 6 personnes Ingrédients 2 oeufs, 125g de farine, 25cl de lait, 30g de beurre fondu et 25 g pour la cuisson, 1/2 c. à café...

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Escalopes de Dinde au Porto

Escalopes de Dinde au Porto

Un plat simple, vite fait à faire, où j'utilise ma cocotte ultra plus de tupperware. Ingrédients : Pour 6 personnes 250g Champignons préparés, lavés et coupés en fines lamelles. 6 Escalopes de dinde 1 Cube de bouillon concentré 150ml Eau 15ml Maizéna...

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Yaourt Café-Mascarpone

Yaourt Café-Mascarpone

Voici un yaourt très original café mascarpone, une recette de mon livre je fais mes yaourts. Préparation 5 minutes Repos 9 heures Ingrédients : 1 yaourt entier 3 cuil. à soupe de lait en poudre 2 cuil. à soupe de café soluble de bonne qualité 4 cuil....

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Tuiles De Parmesan Aux Saint-Jacques

Tuiles De Parmesan Aux Saint-Jacques

Un mille-feuille qui fait craquer les papilles, par sont originalité et sa légèreté. Tout simple à faire. Pour 4 personnes : 8 noix de saint-jacques 4 fines tranches de lard fumé 3 blanc de poireaux 150g de parmesan râpé 15cl de vin blanc 15cl de crème...

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